Vila Integral - Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado dia 16 de outubro, mas para BDA todo dia é dia de comemorar e aproveitar cada parte dos alimentos para evitar o desperdício.

Esse é o segundo ano da ação solidária "Vila Integral: Uma experiência gastronômica sustentável”, onde 13 bares, cafés e restaurantes que participam da ação completam seus cardápios com as deliciosas receitas da ONG Banco de Alimentos.

Petiscos, sucos, shakes, saladas e sobremesas estão disponíveis nos cardápios do Santa Gula, Bar do Santa, GOA, YAM, Maha Mantra, Ekoa, Banana Verde, Che Barbaro, Casinha de Monet, Quitandinha, Tanger, Botequim da Villa e Camará até 14 de novembro.

Do valor de cada item, 50% será destinado às ações sociais da ONG! Participe! Você irá degustar deliciosas receitas e ainda ajudar a combater a fome!

Bazar do Bem Possível 9° edição

Na nona edição do Bazar do Bem, a ONG Banco de Alimentos participará, claro, com a venda de doces de aproveitamento integral dos alimentos. Você que ainda não conhece a culinária 100% da BDA vai poder se deliciar e se surpreender com os deliciosos brigadeiros de casca de banana, bicho de pé de bagaço de beterraba e brigadeiro de casca de maçã com capim santo! Com tanta delícia assim em um evento tão bacana, não tem como resistir não?

 Participe você também e exerça sua cidadania!!

“9 você pode”

Com a campanha “9 você pode”, lançada em dezembro de 2008, a ONG Banco de Alimentos mostra que mesmo com pouco, todos podem ajudar com a distribuição de alimentos e com o financiamento de cursos e palestras em empresas e em comunidades carentes, conscientizando as pessoas em relação ao desperdício e reaproveitamento de alimentos.

A campanha é estrelada pelo Chef Alex Atala, uma das primeiras pessoas a apoiar a iniciativa. A campanha também conta com um vídeo, onde o cozinheiro pede a participação e a adesão à campanha.

Ainda é possível fazer doações para o “9 você pode”, através do site oficial do Banco de Alimentos . As doações podem ser feitas por debito automático ou cartão de credito e você pode escolher valores múltiplos de “9” (equivalente a 3 refeições diárias por um mês para uma pessoa).

As doações são transformadas em aprendizado, alimentos e conscientização e todo valor é declarado no balanço financeiro do relatório anual da ONG.

Desperdício de Alimentos no Brasil - Combate a Fome

O relatório de publicação anual, “Estado da Insegurança Alimentar no Mundo 2004”, divulgado pela FAO  (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação) afirma que de 1992 à 2002 os números da fome caíram de 18,5 milhões para 15,6 milhões. O estudo concluiu que, “no caso brasileiro, a fome é essencialmente uma questão de desigualdade de acesso aos alimentos, e não de sua indisponibilidade” (Brasil, 2004).

Dados de pesquisas realizadas pela Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) confirmam essa informação. Segundo as pesquisas, o brasileiro ingere cerca de trinta e cinco quilos de alimentos por ano, quando no mesmo período são desperdiçados trinta e sete quilos de hortaliças por habitante.

Alguns programas, de ONGs e Governo, promovem a reeducação na preparação e no consumo de alimentos. A intenção é evitar esse alto grau de desperdício, como nos cursos oferecidos pelo Banco de Alimentos. Em 2009, a ONG promoveu palestras e workshops mensais, Oficinas Culinárias e Eventos, somando mais de mil e trezentos alunos.

A ONG atende quinze Casas de Apoio (câncer, AIDS, transplantados, deficientes mentais...), dezenove Associações de Crianças e Adolescentes, nove creches, três asilos, três albergues e dois Hospitais. São mais de vinte e duas mil pessoas atendidas com alimentos doados e "reaproveitados" de empresas, parceiros e doadores.

A ação promovida pelo Governo em combate à fome é o Fome Zero. Trata-se de uma estratégia do Governo para assegurar o direito humano à alimentação adequada. Entre alguns programas do projeto Fome Zero está a tão polêmica e conhecida, Bolsa Família, que beneficia famílias com renda per capita de até R$ 120,00 por mês. O benefício pode variar entre R$ 22,00 e R$ 200,00 por família.

Quem são e o que fazem.

Foi buscando solucionar o problema da fome que a economista, Luciana Chinaglia Quintão inaugurou em janeiro de 1999 a ONG Banco de Alimentos, que tem por finalidade ampliar o acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, para toda população de uma forma justa.

Firmando o lema “buscar comida onde sobra e entregar onde falta”, a ONG distribui alimentos em diversas instituições de caridade, casa de idosos, hospitais e creches. Mas não é só na doação que a ONG mantém sua filosofia. Mensalmente são promovidos cursos, palestras e Workshops além de livros e vídeos ensinando e incentivando o reaproveitamento dos alimentos, a maneira correta de aproveitar hortaliças e frutas, evitando assim o desperdício de alimentos que poderiam ser tão bem aproveitados.

Hoje a ONG conta com inúmeros parceiros que participam de doações e patrocina arrecadações em suas redes, como o mercado Sonda, Ticket e Ri Happy. 

A ONG beneficia por dia, cerca de 20 mil pessoas com refeições completas e com alimentos que provavelmente iriam para o lixo se não fossem bem aproveitados. Uma fila enorme de instituições ainda permanecem “na fila” aguardando a oportunidade de serem apoiadas pela ONG que depende de doações para fazer o bem.

Constantemente campanhas são lançadas com o intuito de arrecadar sempre mais para ajudar mais. 

Resolver o problema da fome não é tão simples quando Luciana, gostaria que fosse, mas a ONG Banco de Alimentos realiza um trabalho admirável e concreto.